添炉烹雀舌(水汲龙脑液茶烹雀舌春什么意思)
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2023-11-15
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1. 添炉烹雀舌,水汲龙脑液茶烹雀舌春什么意思?
意思是用的最好的水,烹的是最美的茶。[微笑][微笑]
2. 有关描写茶香的诗句?
陆羽的《六羡歌》:“不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来”。 白居易的《两碗茶》:“食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜;乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。” 唐代,随着茶叶生产与贸易的发展,涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重过何氏五首之三》: “落日平台上,春风啜茗时”;白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》:“遥闻境会茶山夜, 珠翠歌钟俱绕身”;卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》: “唯觉两腋习习清风生”,“玉川子乘此清风欲归去” 等等, 有的赞美茶的功效,有的以茶寄托诗人的感遇,而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》:“黎甿辍农桑,采摘实苦辛。一夫旦当役,尽室皆同臻。扪葛上欹壁,蓬头入荒榛。终朝不盈掬,手足皆鳞皴……选纳无昼夜,捣声昏继晨”,则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》,描写官府催迫贡茶的情景,也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。此外,还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等,齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等, 以及元稹的《一字至七字诗•茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等,都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。 以下是关于茶的诗: 半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。 (佚名) 待到春风二三月,石炉敲火试新茶。 (魏时敏) 卧云歌德,对雨著“茶经”。 (詹同) 小桥小店沽洒,初火新烟煮茶。 (杨基) 蚕熟新丝后,茶香煮洒前。 (杨基) 花沟安钓艇,蕉地著茶瓯。 (德祥) 春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。 (唐寅) 寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 (文征明) 草堂幽事许谁分,石鼎茶烟隔户闻。 (浦瑾) 平生于物之无取,消受山中水一杯。 (孙一元) 加起炊茶灶,声闻汲井瓯。 (吴兆) 幽人采摘日当午,黄鸟流歌声正长。 (佚名) 竹灶烟轻香不变,石泉水活味逾新。 (蓝仁) 冷然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞。 (潘允哲) 济入茶水行方便;悟道庵门洗俗尘。 (周杏村) 闲是闲非休要管,渴饮清泉闷煮茶。 (选自《金瓶梅》) 风流茶说合,洒是色媒人。 (选自《金瓶梅》) 春风解恼诗人鼻,非叶非花自是香。 (杨万里) 潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。 (苏轼) 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 (杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪汤生玑珠。 (苏轼) 坐客皆可人,鼎器手自洁。 (苏轼) 蜀土茶称圣,蒙山味独珍。 (文同) 何须魏帝一丸药,且尽卢仝大碗茶。 (苏轼) 青灯耿窗户,设茗听雪落。 (陆游) 茶映盏毫新乳上,琴横荐石细泉鸣。 (陆游) 寒涧挹泉供试墨,堕巢篝火吹煎茶。 (陆游) 更作茶瓯清绝梦,小窗横幅画江南。 (陆游) 长安酒价减千万,成都药市无光辉。 (范仲淹) 银瓶泻油浮蚁酒,紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼) 春烟寺院敲茶鼓,夕照楼台卓酒旗。 (林逋) 茶鼓适敲灵鹫院,夕阳欲压赭圻城。 (陈选) 寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。 (陆游) 黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。 (范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华。 (梅尧臣) 样叠鱼鳞碎,香分雀舌鲜。 (佚名) 绿甲蝉膏泛,红丁蟹眼遮。 (佚名) 舌本芳频漱,头纲味最佳。 (佚名) 瀹泉尝玉茗,泼乳试金瓯。 (佚名) 茶甘酒美汲双井,鱼肥稻香派百泉。 (黄庭坚) 青青翠竹尽是法身,郁郁黄花无非般若。(佚名) 兼然幽兴处,院里满茶烟。 (佚名) 吟诗不厌捣香茗,乘兴偏宜听雅弹。 (佚名) 茶香高山云雾质,水甜幽泉霜当魂。 (佚名) 心随流水去,身与风云闲。 (佚名) 茶鼎夜烹千古雪,花影晨动九天风。 (黄镇成) 欲试点茶三味手,上山亲汲云间泉。 (韩奕) 入社陶公宁止洒,品泉陆子解煎茶。 (韩奕) 玉杵和云春素月,金刀带雨剪黄芽。 (耶律楚材) 舌底朝朝茶味,眼前处处诗题。 (张可久) 诗床竹雨凉,茶鼎松风细。 (张可久) 乘兴诗人棹,新烹学士茶。 (张可久) 媚春光草草花花,惹风声盼盼茶茶。 (张可久) 汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。 (郑板桥镇江焦山吸江楼) 花笺茗碗香千载,云影波光一楼。 (何绍基) 一瓯解却山中醉,便觉身轻欲上天。 (崔道融) 味为甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。 (葛长庚) 扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。 (郑板桥四川青城山天师洞联) 国不可一日无君,君不可一日无茶。 (乾隆与大臣联) 竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声。 (张鳌) 坐,请坐,请上坐,茶,敬茶,敬香茶。(郑板桥) 烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤。 (冼玉清) 试院煎茶并饮甘泉一勺水,仙潭分竹常平苦海万重波。(王师俭) 润畦舒茶甲,暧树拆花枪。 (黄遵宪) 拣茶为款同心友,筑室因藏善本书。 (张延济) 白菜青盐糁子饭,瓦壶天水菊花茶。 (郑板桥) 墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成人窑。 (郑板桥) 楚尾吴头,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。(郑板桥) 山光扑面因朝雨,江水回头为晚潮。 (郑板桥) 雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。 (郑板桥)
3. 二月一番雨?
这句出自道教南宗五祖之一的白玉蟾 之
《水调歌头·咏茶》
二月一番雨,昨夜一声雷。
枪旗争展,建溪春色占先魁。
采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。
碾破春无限,飞起绿尘埃。
汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。
唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。
两腋清风起,我欲上蓬莱。
二月一番雨,昨夜一声雷
其字面大意是说 二月绵绵春雨,在昨夜一声春雷后下起.
该句只是为后写茶点名时节.
其韵味最好在全诗中体味.
4. 谁有关于茶楼方面的对联?
近水楼台先得月 芳香茶叶最清心 山好好水好好开门一笑无烦恼 来匆匆去匆匆饮茶几杯各西东 清音盈客座 和气透茶杯 芳香清意府 碧绿净心源 春满壶中留客醉 茶香座上待君来 香茶一杯解乏力; 古语三句振雄心。 只缘清香成清趣; 全因浓酽有浓情。 翠叶烟腾冰碗碧; 绿茅光照玉瓯青。 松涛烹雪醒诗梦; 竹院浮香荡文思。 九曲夷山采雀舌; 一溪活水煮毛尖。 北汲百泉池中水; 南采龙井山上茶。 瓦壶水沸邀清客; 茗碗香腾遣睡魔。 石鼎煎香俗肠尽洗; 松涛烹雪诗梦初灵。 赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁 谈琴棋论书画三味人生哪能全是甘甜 竹炉汤沸邀清客 茗婉风生遣睡魔 玉碗光含仙掌露 金芽香带玉溪云 香茶一杯解乏力 吉语三句暖人心 山径摘花春酿酒 竹窗留月夜品茶 碧螺壶中香扑面 绿茶盏内味如春 一天无空座 四时有香茶 清泉烹雀舌 活水煮龙团 客来能解相如渴 火候闲评坡老诗 瓦壶水沸邀清客 茗碗香腾遣睡魔 香分花上露 水汲石中泉 识得此中滋味 觅来无上清凉 忙什么喝我这雀舌茶百文一碗 走哪里听他摆龙门阵再饮三盅 来路可数歇一刻知味 前途无量品一杯何妨 看水浒想喝大碗酒 读红楼举杯思品茶 为品清香频入座 欢同知心细谈心 瓦罐煎茶烧树叶 石泉流水洗椰瓢 水流清影通茶灶 风递幽香入酒筵 壶在心中天在壶 心在壶中地在心 淡中有味茶偏好 清茗一杯情更真 茶敬客来茶当酒 云山云去云作车 酒醇饭香茶浓 花鲜月明人寿 酒醉英雄汉 茶引博士文 淡酒邀明月 香茶迎故人 最宜茶梦同圆海上壶天容小隐 休碍酒家借问座中春色亦长留 楼上一层看塔院朝暾湖天夜月 客来两地话武林山水泸渎莺花 满园春色关不住 茶浓花香醉红尘 处世以中庸为道 为人将道德铭心
5. 活水煮龙图是什么意思?
清泉烹雀舌,活水煮龙团,这是北京茶馆里的一副对联。
欣赏一副副巧妙的茶联,就象喝一杯龙井香茶那样甘醇,耐人寻味,它使你生活中无形中多了几分诗意和文化的色彩,它能充实你的生活,使你增添无限的情趣。
“雀舌”乃茶中珍品也,“清泉”乃沏茶之水。这里所说的“龙图”实乃“龙团”也,是隐指茶叶,活水也是泛指沏茶之水。以此来彰显他茶馆里的茶水为上品。
6. 我想写喝茶对联横批?
上联:秀萃名潮,游目濒来过溪处;
下联:腴含古井,怡情正及采茶时。
上联:剪取吴淞半江水;
下联:且尽卢仝七碗茶。
上联:红透夕阳,好趁馀辉停马足;
下联:茶烹活水,须从前路汲龙泉。
上联:何须调水置符,苏髯竹筒;
下联:自有清风入座,陆羽茶经。
上联:海上扫狂鲸,金瓯无缺;
下联:楼头煮团凤,玉液流香。
上联:得与天下同其东;
下联:不可一日无此君。
上联:处处通途,何去何从?求两餐,分清邪正;
下联:头头是道,谁宾谁主?吃一碗,各自西东。
上联:禅榻常闲,看袅袅茶烟随落花风去;
下联:远帆无数,坐盈盈酒水从罨画溪来。
上联:溪边奇茗冠天下;
下联:武夷仙人从古栽。
上联:为名忙为利忙忙里偷闲且喝一杯茶去,
下联:劳心苦劳力苦苦中作乐再倒一碗酒来。
上联:茶亦醉人何必酒;
下联:书能香我无须花。
上联:最宜茶梦同圆,海上壶天容小隐;
下联:休得酒家借问,座中春色亦常留。
上联:翠叶烟腾冰碗碧,
下联:绿芽光照玉瓯青。
上联:雀舌未经三月雨,
下联:龙芽新占一枝春。
上联:诗写梅花月;
下联:茶煎谷雨春。
7. 杭州的西湖龙井茶是怎么成为贡茶的?
西湖龙井的历史非常悠久,最早可以追溯到隋唐时代,茶圣陆羽,在其撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》之中,就记载了杭州天竺、灵隐两处寺庙产茶。
北宋时,龙井茶叶产区已初步形成了规模。
灵隐下天竺香林洞出产的香林茶,还有上天竺白云峰出产的白云茶,以及葛岭宝云山出产的宝云茶,都是皇室贡品。
北宋高僧辩才法师,曾与文豪苏轼等人在龙井狮峰山脚下的寿圣寺之中品茗吟诗。
苏东坡当时就写下“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”的句子来赞美龙井茶,还亲手书写了“老龙井”的匾额,至今存放在寿圣寺十八棵御茶园中狮峰山的悬岩上。
不过,那时的龙井茶,泛指整个龙井地区出产的茶,并非单一品种的西湖龙井。
南宋时期,茶道进一步盛行,杭州凭借都城地位,周边地区的茶叶生产也进一步发展,到了元朝时期龙井茶的品质进一步提升。
原本,宋朝还算是比较小众化的龙井茶,在元朝开始声名鹊起。
爱茶人虞伯生作《游龙井》饮茶诗:
徘徊龙井上,云气起晴画,澄公爱客至,取水挹幽窦,坐我詹卜中,余香不闻嗅,但见瓢中清,翠影落碧岫。烹煎黄金芽,不取谷雨后,同来二三子,三咽不忍漱。
当时,大量的僧人居士还有文人墨客,都喜欢结伴前往龙井地区,欣赏当地幽然的风光,品味当地的好泉水与好茶叶。
明朝时期,西湖龙井声名远播,并且成为一种百姓们普遍饮用的上品茶。明嘉靖时期的《浙江匾志》记载:杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细茶,取其一旗一枪,尤为珍品,所产不多,宜其矜贵也。
明万历年间的《杭州府志》记载:老龙井,其地产茶,为两山绝品。
而万历年间的《钱塘县志》记载:茶出龙井者,做豆花香,色清味甘,与他山异。
明朝时期,西湖龙井茶已经被列入茶中上品。
明朝黄一正所撰写的《名茶录》还有江南文人徐文长所编写的全国茗茶目录中,都将西湖龙井列入其中。
清朝时期,西湖龙井正式成为了皇室贡品。国内很多的土特产,都与三个人物有关,明太祖朱元璋、乾隆帝还有慈禧太后,不知多少地方的土产相关传说,开头都是这三个人物,龙井茶的故事,就与乾隆帝有关。
乾隆帝六下江南,其中四次都亲临西湖龙井的茶园观看茶叶的采摘与炮制。
乾隆帝在龙井茶园品茶赋诗,将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
相传,乾隆帝巡视杭州的时候,在龙井茶区的天竺作诗《观采茶作歌》。
西湖龙井茶向来以狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)排列品第,以西湖龙井茶称最。
龙井茶外形挺直削尖,光滑匀齐,色泽绿中显黄,冲泡之后香气非常清高持久,香馥若兰,茶汤杏绿清澈,品入口中,沁人心脾,回味无穷。
如此,西湖龙井正式成为了清朝皇室的贡品。
西湖龙井素来有“绿茶皇后”的美誉,其中一个重要原因就是西湖龙井茶的功效,龙井茶性寒,有非常显著的清热利尿的功效,同时可以有效降低血液中的中性脂肪与胆固醇。
现代医学证明,龙井茶除了生津止渴外,抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤细胞、降低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抗产物过敏等功效也很显著。
西湖龙井的采摘与加工:龙井茶的采茶有三个要求,一是早,二是嫩,三是勤
历来龙井茶的采摘时间都非常讲究,茶农常说“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草”,而以采摘嫩度不同,分成莲心、雀舌、旗枪三种,这是龙井茶品质的基础。
龙井茶的采摘次数很多,这也是个特色,长期以来,采大留小分批采摘成为了习惯,一般春茶前期天天采摘,中后期隔几天采一次,全年采三十批左右。
龙井茶的晾晒与揉捻
西湖龙井在采摘后,需要在竹筛上晾晒,一般需要半天的事件,以此减少茶叶之中的青草气味,使得水分减少到炒制的要求,不至于在炒制时结团。
而晾晒后,还需要用外力进行揉捻,以此改变茶叶内部结构,但龙井茶的形状要求青叶保留一定自然的刚性,以便茶叶成型后还能看到部分青叶原状,所以揉捻工艺被弱化。
传统龙井茶需要纯手工炒制
正宗的西湖龙井炒制,需要手工完成,分成抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十个手法,依据不同鲜叶原料,需要用不同手法炒制。
而整个炒制过程,分成青锅、回潮与辉锅三个阶段,辉锅之后的茶叶,晾凉,就成为了成品的西湖龙井。
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1. 添炉烹雀舌,水汲龙脑液茶烹雀舌春什么意思?
意思是用的最好的水,烹的是最美的茶。[微笑][微笑]
2. 有关描写茶香的诗句?
陆羽的《六羡歌》:“不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来”。 白居易的《两碗茶》:“食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜;乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。” 唐代,随着茶叶生产与贸易的发展,涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重过何氏五首之三》: “落日平台上,春风啜茗时”;白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》:“遥闻境会茶山夜, 珠翠歌钟俱绕身”;卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》: “唯觉两腋习习清风生”,“玉川子乘此清风欲归去” 等等, 有的赞美茶的功效,有的以茶寄托诗人的感遇,而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》:“黎甿辍农桑,采摘实苦辛。一夫旦当役,尽室皆同臻。扪葛上欹壁,蓬头入荒榛。终朝不盈掬,手足皆鳞皴……选纳无昼夜,捣声昏继晨”,则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》,描写官府催迫贡茶的情景,也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。此外,还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等,齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等, 以及元稹的《一字至七字诗•茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等,都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。 以下是关于茶的诗: 半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。 (佚名) 待到春风二三月,石炉敲火试新茶。 (魏时敏) 卧云歌德,对雨著“茶经”。 (詹同) 小桥小店沽洒,初火新烟煮茶。 (杨基) 蚕熟新丝后,茶香煮洒前。 (杨基) 花沟安钓艇,蕉地著茶瓯。 (德祥) 春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。 (唐寅) 寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 (文征明) 草堂幽事许谁分,石鼎茶烟隔户闻。 (浦瑾) 平生于物之无取,消受山中水一杯。 (孙一元) 加起炊茶灶,声闻汲井瓯。 (吴兆) 幽人采摘日当午,黄鸟流歌声正长。 (佚名) 竹灶烟轻香不变,石泉水活味逾新。 (蓝仁) 冷然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞。 (潘允哲) 济入茶水行方便;悟道庵门洗俗尘。 (周杏村) 闲是闲非休要管,渴饮清泉闷煮茶。 (选自《金瓶梅》) 风流茶说合,洒是色媒人。 (选自《金瓶梅》) 春风解恼诗人鼻,非叶非花自是香。 (杨万里) 潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。 (苏轼) 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 (杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪汤生玑珠。 (苏轼) 坐客皆可人,鼎器手自洁。 (苏轼) 蜀土茶称圣,蒙山味独珍。 (文同) 何须魏帝一丸药,且尽卢仝大碗茶。 (苏轼) 青灯耿窗户,设茗听雪落。 (陆游) 茶映盏毫新乳上,琴横荐石细泉鸣。 (陆游) 寒涧挹泉供试墨,堕巢篝火吹煎茶。 (陆游) 更作茶瓯清绝梦,小窗横幅画江南。 (陆游) 长安酒价减千万,成都药市无光辉。 (范仲淹) 银瓶泻油浮蚁酒,紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼) 春烟寺院敲茶鼓,夕照楼台卓酒旗。 (林逋) 茶鼓适敲灵鹫院,夕阳欲压赭圻城。 (陈选) 寒泉自换菖蒲水,活火闲煎橄榄茶。 (陆游) 黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。 (范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华。 (梅尧臣) 样叠鱼鳞碎,香分雀舌鲜。 (佚名) 绿甲蝉膏泛,红丁蟹眼遮。 (佚名) 舌本芳频漱,头纲味最佳。 (佚名) 瀹泉尝玉茗,泼乳试金瓯。 (佚名) 茶甘酒美汲双井,鱼肥稻香派百泉。 (黄庭坚) 青青翠竹尽是法身,郁郁黄花无非般若。(佚名) 兼然幽兴处,院里满茶烟。 (佚名) 吟诗不厌捣香茗,乘兴偏宜听雅弹。 (佚名) 茶香高山云雾质,水甜幽泉霜当魂。 (佚名) 心随流水去,身与风云闲。 (佚名) 茶鼎夜烹千古雪,花影晨动九天风。 (黄镇成) 欲试点茶三味手,上山亲汲云间泉。 (韩奕) 入社陶公宁止洒,品泉陆子解煎茶。 (韩奕) 玉杵和云春素月,金刀带雨剪黄芽。 (耶律楚材) 舌底朝朝茶味,眼前处处诗题。 (张可久) 诗床竹雨凉,茶鼎松风细。 (张可久) 乘兴诗人棹,新烹学士茶。 (张可久) 媚春光草草花花,惹风声盼盼茶茶。 (张可久) 汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。 (郑板桥镇江焦山吸江楼) 花笺茗碗香千载,云影波光一楼。 (何绍基) 一瓯解却山中醉,便觉身轻欲上天。 (崔道融) 味为甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。 (葛长庚) 扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。 (郑板桥四川青城山天师洞联) 国不可一日无君,君不可一日无茶。 (乾隆与大臣联) 竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声。 (张鳌) 坐,请坐,请上坐,茶,敬茶,敬香茶。(郑板桥) 烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤。 (冼玉清) 试院煎茶并饮甘泉一勺水,仙潭分竹常平苦海万重波。(王师俭) 润畦舒茶甲,暧树拆花枪。 (黄遵宪) 拣茶为款同心友,筑室因藏善本书。 (张延济) 白菜青盐糁子饭,瓦壶天水菊花茶。 (郑板桥) 墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成人窑。 (郑板桥) 楚尾吴头,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。(郑板桥) 山光扑面因朝雨,江水回头为晚潮。 (郑板桥) 雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。 (郑板桥)
3. 二月一番雨?
这句出自道教南宗五祖之一的白玉蟾 之
《水调歌头·咏茶》
二月一番雨,昨夜一声雷。
枪旗争展,建溪春色占先魁。
采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。
碾破春无限,飞起绿尘埃。
汲新泉,烹活火,试将来,放下兔毫瓯子,滋味舌头回。
唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。
两腋清风起,我欲上蓬莱。
二月一番雨,昨夜一声雷
其字面大意是说 二月绵绵春雨,在昨夜一声春雷后下起.
该句只是为后写茶点名时节.
其韵味最好在全诗中体味.
4. 谁有关于茶楼方面的对联?
近水楼台先得月 芳香茶叶最清心 山好好水好好开门一笑无烦恼 来匆匆去匆匆饮茶几杯各西东 清音盈客座 和气透茶杯 芳香清意府 碧绿净心源 春满壶中留客醉 茶香座上待君来 香茶一杯解乏力; 古语三句振雄心。 只缘清香成清趣; 全因浓酽有浓情。 翠叶烟腾冰碗碧; 绿茅光照玉瓯青。 松涛烹雪醒诗梦; 竹院浮香荡文思。 九曲夷山采雀舌; 一溪活水煮毛尖。 北汲百泉池中水; 南采龙井山上茶。 瓦壶水沸邀清客; 茗碗香腾遣睡魔。 石鼎煎香俗肠尽洗; 松涛烹雪诗梦初灵。 赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁 谈琴棋论书画三味人生哪能全是甘甜 竹炉汤沸邀清客 茗婉风生遣睡魔 玉碗光含仙掌露 金芽香带玉溪云 香茶一杯解乏力 吉语三句暖人心 山径摘花春酿酒 竹窗留月夜品茶 碧螺壶中香扑面 绿茶盏内味如春 一天无空座 四时有香茶 清泉烹雀舌 活水煮龙团 客来能解相如渴 火候闲评坡老诗 瓦壶水沸邀清客 茗碗香腾遣睡魔 香分花上露 水汲石中泉 识得此中滋味 觅来无上清凉 忙什么喝我这雀舌茶百文一碗 走哪里听他摆龙门阵再饮三盅 来路可数歇一刻知味 前途无量品一杯何妨 看水浒想喝大碗酒 读红楼举杯思品茶 为品清香频入座 欢同知心细谈心 瓦罐煎茶烧树叶 石泉流水洗椰瓢 水流清影通茶灶 风递幽香入酒筵 壶在心中天在壶 心在壶中地在心 淡中有味茶偏好 清茗一杯情更真 茶敬客来茶当酒 云山云去云作车 酒醇饭香茶浓 花鲜月明人寿 酒醉英雄汉 茶引博士文 淡酒邀明月 香茶迎故人 最宜茶梦同圆海上壶天容小隐 休碍酒家借问座中春色亦长留 楼上一层看塔院朝暾湖天夜月 客来两地话武林山水泸渎莺花 满园春色关不住 茶浓花香醉红尘 处世以中庸为道 为人将道德铭心
5. 活水煮龙图是什么意思?
清泉烹雀舌,活水煮龙团,这是北京茶馆里的一副对联。
欣赏一副副巧妙的茶联,就象喝一杯龙井香茶那样甘醇,耐人寻味,它使你生活中无形中多了几分诗意和文化的色彩,它能充实你的生活,使你增添无限的情趣。
“雀舌”乃茶中珍品也,“清泉”乃沏茶之水。这里所说的“龙图”实乃“龙团”也,是隐指茶叶,活水也是泛指沏茶之水。以此来彰显他茶馆里的茶水为上品。
6. 我想写喝茶对联横批?
上联:秀萃名潮,游目濒来过溪处;
下联:腴含古井,怡情正及采茶时。
上联:剪取吴淞半江水;
下联:且尽卢仝七碗茶。
上联:红透夕阳,好趁馀辉停马足;
下联:茶烹活水,须从前路汲龙泉。
上联:何须调水置符,苏髯竹筒;
下联:自有清风入座,陆羽茶经。
上联:海上扫狂鲸,金瓯无缺;
下联:楼头煮团凤,玉液流香。
上联:得与天下同其东;
下联:不可一日无此君。
上联:处处通途,何去何从?求两餐,分清邪正;
下联:头头是道,谁宾谁主?吃一碗,各自西东。
上联:禅榻常闲,看袅袅茶烟随落花风去;
下联:远帆无数,坐盈盈酒水从罨画溪来。
上联:溪边奇茗冠天下;
下联:武夷仙人从古栽。
上联:为名忙为利忙忙里偷闲且喝一杯茶去,
下联:劳心苦劳力苦苦中作乐再倒一碗酒来。
上联:茶亦醉人何必酒;
下联:书能香我无须花。
上联:最宜茶梦同圆,海上壶天容小隐;
下联:休得酒家借问,座中春色亦常留。
上联:翠叶烟腾冰碗碧,
下联:绿芽光照玉瓯青。
上联:雀舌未经三月雨,
下联:龙芽新占一枝春。
上联:诗写梅花月;
下联:茶煎谷雨春。
7. 杭州的西湖龙井茶是怎么成为贡茶的?
西湖龙井的历史非常悠久,最早可以追溯到隋唐时代,茶圣陆羽,在其撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》之中,就记载了杭州天竺、灵隐两处寺庙产茶。
北宋时,龙井茶叶产区已初步形成了规模。
灵隐下天竺香林洞出产的香林茶,还有上天竺白云峰出产的白云茶,以及葛岭宝云山出产的宝云茶,都是皇室贡品。
北宋高僧辩才法师,曾与文豪苏轼等人在龙井狮峰山脚下的寿圣寺之中品茗吟诗。
苏东坡当时就写下“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”的句子来赞美龙井茶,还亲手书写了“老龙井”的匾额,至今存放在寿圣寺十八棵御茶园中狮峰山的悬岩上。
不过,那时的龙井茶,泛指整个龙井地区出产的茶,并非单一品种的西湖龙井。
南宋时期,茶道进一步盛行,杭州凭借都城地位,周边地区的茶叶生产也进一步发展,到了元朝时期龙井茶的品质进一步提升。
原本,宋朝还算是比较小众化的龙井茶,在元朝开始声名鹊起。
爱茶人虞伯生作《游龙井》饮茶诗:
徘徊龙井上,云气起晴画,澄公爱客至,取水挹幽窦,坐我詹卜中,余香不闻嗅,但见瓢中清,翠影落碧岫。烹煎黄金芽,不取谷雨后,同来二三子,三咽不忍漱。
当时,大量的僧人居士还有文人墨客,都喜欢结伴前往龙井地区,欣赏当地幽然的风光,品味当地的好泉水与好茶叶。
明朝时期,西湖龙井声名远播,并且成为一种百姓们普遍饮用的上品茶。明嘉靖时期的《浙江匾志》记载:杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细茶,取其一旗一枪,尤为珍品,所产不多,宜其矜贵也。
明万历年间的《杭州府志》记载:老龙井,其地产茶,为两山绝品。
而万历年间的《钱塘县志》记载:茶出龙井者,做豆花香,色清味甘,与他山异。
明朝时期,西湖龙井茶已经被列入茶中上品。
明朝黄一正所撰写的《名茶录》还有江南文人徐文长所编写的全国茗茶目录中,都将西湖龙井列入其中。
清朝时期,西湖龙井正式成为了皇室贡品。国内很多的土特产,都与三个人物有关,明太祖朱元璋、乾隆帝还有慈禧太后,不知多少地方的土产相关传说,开头都是这三个人物,龙井茶的故事,就与乾隆帝有关。
乾隆帝六下江南,其中四次都亲临西湖龙井的茶园观看茶叶的采摘与炮制。
乾隆帝在龙井茶园品茶赋诗,将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
相传,乾隆帝巡视杭州的时候,在龙井茶区的天竺作诗《观采茶作歌》。
西湖龙井茶向来以狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)排列品第,以西湖龙井茶称最。
龙井茶外形挺直削尖,光滑匀齐,色泽绿中显黄,冲泡之后香气非常清高持久,香馥若兰,茶汤杏绿清澈,品入口中,沁人心脾,回味无穷。
如此,西湖龙井正式成为了清朝皇室的贡品。
西湖龙井素来有“绿茶皇后”的美誉,其中一个重要原因就是西湖龙井茶的功效,龙井茶性寒,有非常显著的清热利尿的功效,同时可以有效降低血液中的中性脂肪与胆固醇。
现代医学证明,龙井茶除了生津止渴外,抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤细胞、降低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抗产物过敏等功效也很显著。
西湖龙井的采摘与加工:龙井茶的采茶有三个要求,一是早,二是嫩,三是勤
历来龙井茶的采摘时间都非常讲究,茶农常说“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草”,而以采摘嫩度不同,分成莲心、雀舌、旗枪三种,这是龙井茶品质的基础。
龙井茶的采摘次数很多,这也是个特色,长期以来,采大留小分批采摘成为了习惯,一般春茶前期天天采摘,中后期隔几天采一次,全年采三十批左右。
龙井茶的晾晒与揉捻
西湖龙井在采摘后,需要在竹筛上晾晒,一般需要半天的事件,以此减少茶叶之中的青草气味,使得水分减少到炒制的要求,不至于在炒制时结团。
而晾晒后,还需要用外力进行揉捻,以此改变茶叶内部结构,但龙井茶的形状要求青叶保留一定自然的刚性,以便茶叶成型后还能看到部分青叶原状,所以揉捻工艺被弱化。
传统龙井茶需要纯手工炒制
正宗的西湖龙井炒制,需要手工完成,分成抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十个手法,依据不同鲜叶原料,需要用不同手法炒制。
而整个炒制过程,分成青锅、回潮与辉锅三个阶段,辉锅之后的茶叶,晾凉,就成为了成品的西湖龙井。
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